تبليغاتX
بیولوژی و بیوتکنولوژی کشاورزی

بیولوژی و بیوتکنولوژی کشاورزی

بذر درخت نخلي كه قدمت آن دو هزار سال تخمين زده شده است با گذشت سه سال از كاشت تبديل به يك نهال يك متر و 20 سانتي‌متري شده است.

اين نهال كوچك در سال 2005 از يك بذر كشف شده در منطقه ماسادا در فلسطين جوانه زد.

تعيين قدمت راديوكربني قطعات دانه‌هايي كه به ريشه اين گياه پيوسته بودند، همچون بذرهاي ديگري كه نتوانستند جوانه بزنند نشان داد كه آنها مربوط به دو هزار سال پيش هستند و به نوعي آنها قديمي‌ترين بذرهاي گياهي موجود در جهان هستند كه جوانه زده و رشد كرده‌اند.

سارا سالون، مدير مركز تحقيقات پزشكي طبيعي لوييس بوريك در مقاله‌اي در شماره اخير مجله ساينس در اين خصوص گفته است: هنوز جنسيت اين درخت نخل مشخص نيست و تا 6 يا 7 سالگي نمي‌توان جنسيت آن را به طور دقيق مشخص كرد.

محققان با مطالعه‌اي كه بر روي DNA اين گياه داشته‌اند كشف كرده‌اند كه ژنهاي آن تنها شامل نيمي از ژنهاي نمونه امروزي اين گياه مي‌شود.

به گفته او، پيش از اين قديمي‌ترين دانه گياهي كشف شده كه رشد كرده بود، بذر هزار و 300 ساله يك درخت كنار بوده است.

سالون در ادامه گفته است : بخشي از پروژه ما معطوف به حفظ دانش باستاني در زمينه چگونگي استفاده از گياهان است و براي فهم و در اختيار گرفتن آنها اكنون به منبع مواد خام اوليه دست يافته‌ايم.

پروژه دكتر سالون در زمينه گياهان دارويي، حفاظت و توليد دوباره گياهان در منطقه اصلي زندگي آنها را هدف قرار داده است .

او با اشاره به اين كه گونه هاي گياهي زيادي در معرض منقرض شدن هستند، توليد دوباره يك گياه منقرض شده را كاري بسيار سخت است خواند و تاكيد كرد: بهتر است قبل از انقراض گياهانز آنها محافظت كنيم.

ایسنا

+ نوشته شده در  شنبه بیست و پنجم خرداد 1387ساعت 13:41  توسط سعید کلانتری  | 

 

شهاب سنگ

محققان انگلیسی در اجزای شهاب سنگی که در سال 1969 در استرالیا سقوط کرد دو حرف از الفبای حیات (DNA و RNA) را کشف کردند.

در سال 1969 شهاب سنگی با عنوان "مرچسن" در استرالیا سقوط کرد. اکنون محققان دانشگاه کالج امپریال لندن موفق شدند پس از 40 سال از زمان این سقوط در اجزای این شهاب سنگ دو حرف از الفبای حیات یعنی DNA و RNA را شناسایی کنند. این کشف می تواند منشاء فرازمینی حیات روی زمین را تائید کند.

به گفته این محققان بین 8/3 تا 5 میلیون سال قبل روی زمین شهاب سنگهای زیادی که مشابه شهاب سنگ "مرچسن" بودند سقوط کرده اند و بنابراین این سنگهای آسمانی می توانسته اند مواد آلی زیادی را در زمین آزاد کرده باشند.

این دانشمندان توضیح دادند: "اولین اشکال حیات روی سیاره زمین یک کد ژنتیکی را ایجاد کرده و سپس این کد را به نسلهای بعدی منتقل کرده است."

این محققان که نتایج این کشف را در مجله Earth and Planetary Science منتشر کرده اند دو مولکول "اوراسیل" و "زانتین" که در DNA و RNA وجود دارند را در این شهاب سنگ شنایایی کردند.

RNA یا اسید ربیونوکلئیک بخش کلیدی دیگر رمزگذاری ژنتیکی است که بدن ارگانیسم را می سازد.

خبرگزاری مهر

+ نوشته شده در  شنبه بیست و پنجم خرداد 1387ساعت 12:56  توسط سعید کلانتری  | 

بیولوژِی یا فیزیک

بیولوژی یا زیست شناسی علم  حیات و موجودات زنده است اما فیزیک علم مواد و موجودات غیر زنده .

اما شما چقدر با  این علوم که با سرعت در حال پیشرفت هستند اشنا هستید ؟

شما در این تست  ۱۲ تصویر می بینید که بعضی از انها مربوط به  فیزیک و بعضی در نتیجه کار بیولوژیست هاست ؟ ایا می توانید حدس بزنید هر تصویر مربوط به کدام علم است ؟ روی پاسخ کلیک کنید و درستی حدس خود را بررسی کنید .

بیولوژی یا فیزیک

+ نوشته شده در  سه شنبه چهاردهم خرداد 1387ساعت 12:0  توسط سعید کلانتری  | 

 تاکنون قدیمی ترین ردپایی که از انسان کشف شده بود در آفریفا و مربوط به 4 میلیون سال قبل بوده است اما اکنون باستان شناسان بولیوایی موفق شدند ردپایی از انسانی را به دست آوردند که در حدود 15 میلیون سال قدمت دارد.

این کشف می تواند اطلاعات منحصر به فردی در خصوص تکامل انسان در اختیار دانشمندان قرار دهد.

این ردپا مربوط به پاهای انسانی است که بین 10 تا 15 میلیون سال قبل در فلات آند واقع در منطقه "لا پاز" بولیوی راه می رفته است.

تاکنون قدیمی ترین ردپای انسان در آگوست 2007 به وسیله باستان شناسان مصری در دهکده "سیوا" در مصر کشف شد که در حدود 2 تا 4 میلیون سال قدمت دارد.

 باستان شناسان و جمعیت شناسان بولیوایی در یک کنفرانس خبری که در وزارت امورخارجه این کشور برگزار شد بخشی از یک سنگ بزرگ به طول سه متر، پهنای یک متر و قطر 30 سانتیمتر را نشان دادند که ردپای واضحی به طول 5/29 سانتیمتر روی آن دیده می شد.

این ردپا مربوط به انسانی به طول یک متر و 70 سانتیمتر و وزن 70 کیلوگرم است.

در این خصوص این باستان شناسان اظهار داشتند: "این انسان بین دوره ائوسن و دوران سوم زمین شناسی می زیسته است. در این عصر کوههای آند درحال شکل گیری بوده اند و این ردپا به طور حتم قدیمی ترین ردپایی است که تاکنون از انسان کشف شده است. نوک هریک از پنج انگشت این جای پا به اندازه کافی تنومند و قوی است و این انگشتان به ترتیب صحیح و براساس اندازه همانند چینش انگشتان پای انسانهای مدرن درکنار هم قرار گرفته اند. این چینش انگشتان پا نشان می دهد که این انسان توانایی حرکت قائم روی دوپا را داشته است."

+ نوشته شده در  یکشنبه دوازدهم خرداد 1387ساعت 10:52  توسط سعید کلانتری  | 

چای سبز

 

پزشکان در چندين پژوهش خود در باره تاثير مثبت چاي سبز دريافته اند:

  • چای سبز به سبب داشتن انتي بيوتيکي که بيش از صدبار از ويتامين " ث" و بيش از بيست و پنج بار از ويتامين " اي" موثرتر است به کاهش ابتلا به سرطان کمک مي کند.
  • - با کاهش کلسترول خون از سکته قلبي جلوگيري مي کند و حتي بعد از سکته قلبي نيزاز مرگ سلولها جلوگيري مي کند و ميزان سلولهاي محافظ قلب را افزايش مي دهد.
  • - از پيري جلوگيري مي کند.
  • - طول عمر را افزايش مي دهد.
  • - چربيهارا مي سوزاند و ميزان سوخت و ساز طبيعي بدن را افزايش مي دهد و در يک روز هفتاد کالري را مي سوزاند.
+ نوشته شده در  یکشنبه دوازدهم خرداد 1387ساعت 7:7  توسط سعید کلانتری  | 

نصب یک تابلوی سوزان حاوی عبارت "شما جنگل ها را آتش می زنید، محیط زیست را نجات دهید" در کنار رودخانه راین توسط فعالان محیط زیست – بن، آلمان

شما جنگل ها را آتش می زنید،   +

+ نوشته شده در  جمعه دهم خرداد 1387ساعت 15:11  توسط سعید کلانتری  | 

Global Warming گرم شدن زمین   +

+ نوشته شده در  دوشنبه ششم خرداد 1387ساعت 14:58  توسط سعید کلانتری  | 

Dna repair تعمیر دی ان ای

گروهی از دانشمندان هلندی برای اولین بار موفق شدند یک مولکول DNA را درحالی که مشغول ترمیم خود بود به صورت مستقیم مشاهده کنند.

 محققان دانشگاه فناوری دلفت برای اولین بار توانستند یک مولکول DNA را درحالی که به منظور پیشگیری از آسیب رسیدن به مواد ژنتیکی یک سلول درحال خود- ترمیمی بود به صورت مستقیم مشاهده کنند.

 DNA سلولها می تواند آسیبهای ناشی از فاکتورهای خارجی مثل پرتوهای ایکس فرابنفش را تحمل کند. همچنین DNA می تواند در مقابل خطاهایی که در طی تقسیم سلولی و زمانی که ماده ژنتیکی میان دو سلولهای دختری تقسیم می شود شکل می گیرد از خود دفاع کند.

سلولها برای محافظت در مقابل این تغییرات خطرناک می توانند از مکانیزمهای ترمیمی مختلفی استفاده کنند در صورتی که سلولها درست عمل نکنند و نتوانند ماده ژنتیکی موجود در DNA را بین سلولهای دختری به درستی تقسیم کنند می توانند تومورها را شکل دهند.

یکی از مهمترین این مکانیزمها، مکانیزم ترکیب دوباره قرینه نامیده می شود که اکنون این محققان موفق شدند آن را به صورت مستقیم مشاهده کنند.

خبرگزاری مهر

+ نوشته شده در  دوشنبه ششم خرداد 1387ساعت 13:20  توسط سعید کلانتری  | 

 موضوع : مواد غذایی

شیر شتر camel milk

شیر شتر برای تقویت عضله قلب كودكان و جلوگیری از ابتلا به بسیاری از سرطان ها مفید است.

استفاده از شیر شتر در وعده های غذای روزانه را برای درمان زخم معده و بیماری های سرطانی توصیه می شود .

آخرین مطالعات علمی نشان می دهد  شیر شتر یك شیوه درمان مفید برای مداوای زخم اثنی عشر و جلوگیری از ابتلا به سرطان است.

در شیر شتر پروتئین ویژه ای وجود دارد كه نقشی مشابه هورمن انسولین دارد كه در هر لیتر شیر 40 واحد از آن یافته می شود، این پروتئین میزان كلسترول خون را كاهش داده و مانع تصلب شرایین می شود.

نتایج مطالعات نشان می دهد تركیب اسیدهای آمینه در شیر شتر مشابه تركیب هورمن انسولین می باشد و بر همین اساس میزان چربی گوشت شتر تنها 1 الی 2 درصد است.

+ نوشته شده در  شنبه چهارم خرداد 1387ساعت 14:20  توسط سعید کلانتری  | 

celery کرفس

محققان دریافته اند کرفس نه تنها برای رژیم غذایی مفید است بلکه به حفظ سلامت روان کمک می کند چون ترکیباتی تولید می کند که می تواند با آلزایمر و دیگر بیماریهای تحلیل برنده مقابله کند.

این ترکیبات شامل لوتیولین و دیوسمین ظاهرا مانع التهابی می شود که موجب تحلیل رفتن مغز می شود.

در آزمایشاتی که بر روی حیوانات انجام شد این ترکیبات سطح امیلوید بتا را که کاهش می دهد.

این ماده موجب تشکیل مواد چسبنده می شود که در مغز بیماران مبتلا به الزایمز ایجاد می شود.

در نتیجه پیشرفت بیماری به شدت در بیمارانی که به آنها دیوسمین داده شد کند شد.

این مواد شیمیایی متعلق به گروهی از ترکیبات گیاهی موسوم به فلاونوید ها هستند.این ترکیبات که عوارض جانبی اندکی دارند در مکملهای غذایی موجودند.

هر یافته ای در این باره که کرفس ممکن است پیشرفت بیماریهای مغزی را کند نماید انرا در مجموعه غذاهای عالی در کنار فلفل سبز، بابونه و دیگر گیاهان سبز حاوی مواد شیمیایی مشابه قرار می دهد.

این تحقیق بر نیاز به رعایت یک رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات تاکید می کند.

 درمان بیماریهایی مانند الزایمز به طور فزاینده ای فوریت پیدا می کند.هم اکنون هفتصد هزار نفر در انگلیس به زوال عقل دچارند که حداقل پانزده هزار نفر انها زیر شصت و پنج سال و برخی در دهه چهارم زندگی شان اند.

+ نوشته شده در  دوشنبه سی ام اردیبهشت 1387ساعت 15:14  توسط سعید کلانتری  | 

گوجه سبز . الوچه

ارزش غذایی 100 گرم گوجه سبز برابر است با 8 گرم كربوهيدرات، 84/2 گرم چربي، 6/1 گرم پروتئين و فيبر خام نيم درصد.همچنين با خوردن 100 گرم گوجه‌سبز، 5 درصد ويتامين A، دو درصد ويتامين1 B، يك و نه دهم درصد ويتامين2 B، دو و هشت دهم درصد نياسين، 13 درصد ويتامين C، پنج درصد كلسيم، 2 درصد فسفر و 5 درصد آهن مورد نياز بدنتان تامين مي‌شود.

مصرف گوجه سبز براي درمان شب‌كوري، مفيد است و همچنين بيماري‌هاي نقرس، رماتيسم و تصلب شرايين با خوردن گوجه سبز بهبود مي‌يابد. گوجه سبز، خاصيت مسهلي دارد و خشك شده آن براي درمان اعصاب و كم‌خوني مفيد است. همچنين مدر است و اعمال كليه‌ها را تنظيم مي‌كند.

جوشانده 25 تا 30 گرم برگ درخت گوجه سبز، كشنده انگل‌هاي معده است و اين خاصيت در هسته گوجه سبز هم وجود دارد.البته فراموش نكنيد برگ گوجه سبز نفاخ است و براي معده مضر است، مگر آن كه همراه با يك مسهل خورده شود.

اين ميوه ترش‌مزه براي درمان تومورها هم موثر است و كودكان در حال رشد خوب است روزانه مقداري گوجه سبز بخورند .كساني كه به مزه ترش حساسند، مي‌توانند از پخته شده آن در انواع خورش‌ها استفاده كنند.

به دليل طبيعت سرد گوجه سبز در برخي شهرهاي شمالي كشورمان اين ميوه را همراه با سبزي‌هاي كوهي كه خاصيت گرم دارند، مصرف مي‌كنند

+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و نهم اردیبهشت 1387ساعت 13:16  توسط سعید کلانتری  | 

گوجه فرنگی

 مطالعه دقیق دانشمندان  نشان می دهد راز رویش گوجه فرنگیهای بزرگ به استفاده از کود یا شرایط مناسب حفظ خاک مربوط نبوده بلکه بروز برخی تغییرات ژنتیکی در طول زمان علت اصلی این رویداد بوده است.

گوجه فرنگیهای امروزی در مقایسه با نیاکان وحشی خود تا یک هزار بار بزرگتر هستند و بدون این تغییرات ژنتیکی گوجه فرنگیها کوچکتر از توتهای وحشی خواهند بود.

محققان بر این عقیده هستند که گوجه فرنگیهای فعلی در مقایسه با گوجه فرنگیهایی که به صورت وحشی رشد می کرده اند بسیار حجیمتر هستند.

محققان در پروژه اخیر خود به دنبال درک تغییرات ژنتیکی بوده اند که به انسان این اجازه را داده اند تا گوجه فرنگیهای وحشی را به نسخه مدرنتری که شاید تا نیم کیلوگرم وزن داشته باشند تبدیل کنند.

 بشر اولیه کاشت و پرورش گیاهان را از 10 هزار سال پیش آغاز کرد اما در آن دوران هیچ دانشی درخصوص ژنتیک و پرورش گیاهی دراختیار نداشته است با این حال به طریقی که اطلاعاتی از آن در دست نیست این تغییرات را در گیاهان انجام می داده است. اکنون سؤال اساسی این است که این فرآیند چگونه انجام می شده است.

+ نوشته شده در  جمعه بیست و هفتم اردیبهشت 1387ساعت 12:55  توسط سعید کلانتری  | 

محققان اسپانيايي اعلام كردند با انجام آزمايش خون در هشتمين هفته بارداري مي‌توان جنسيت جنين را تعيين كرد.

این محققان موفق شده‌اند با آزمايش خون مادر در هفته هشتم بارداري جنسيت جنين وي را كه ۹۸ درصد قابل اعتماد است ، مشخص كنند.

  تاكنون جنسيت جنين در هفته بيستم دوران بارداري با انجام سونوگرافي مشخص مي‌شد كه درصد صحت آن كمتر از اين آزمايش است.

اين آزمايش كه با گرفتن سه ميلي ليتر خون مادر انجام مي‌گيرد، هيچگونه عوارض جانبي براي مادر و جنين او همچون آزمايشهاي ديگر ندارد.

 با اين آزمايش مي‌توان بيماريهايي همچون هموفيلي و يا اختلال كار ماهيچه‌ها را نيز در جنين تشخيص داد.

اين آزمايش بر روي دي .ان .اي جنين كه در خون مادر وجود دارد، انجام مي گيرد و راه را بر روي ديگر آزمايشات ژنتيكي و تشخيص بيماريهاي ديگر باز مي كند.

 پاسخ اين آزمايش پس از ۴۸ ساعت اعلام مي‌شود و هزينه آن حدود ۱۲۰ يورو و كمتر از ديگر آزمايشات ژنتيكي است .

ایرنا

+ نوشته شده در  پنجشنبه بیست و ششم اردیبهشت 1387ساعت 12:34  توسط سعید کلانتری  | 

کرم خاکی

کرم‌های خاکی هر ساله رقمی معادل 700 میلیون یورو برای پاکسازی باقی مانده بقایای درطبیعت به اقتصاد ایرلند کمک می کند.

 کرمهای خاکی موجود در زمین در پاکسازی زمین از بقایای مواد باقی مانده در آن و همچنین کمک به آزادسازی و بازگرداندن مواد مغذی به زمین موثر هستند

 کرم‌های خاکی موجوداتی بسیار با ارزش هستند چراکه با بازیافت مواد به تقویت خاک زمین کمک زیادی می کنند و این کار کرمها در ایرلند دقیقا معادل هفت میلیون راس گاو است که سالانه بیش نه تن فضولات حیوانی در هر سال تولید می کنند و بدین وسیله به تقویت خاک کمک می کنند.

ارزش افزوده کرم های خاکی در بحث باغبانی و شخم زنی زمین می تواند بیش از یک میلیارد یورو در سال تخمین زده شود و به این فعالیت کمک به سزایی داشته باشد.

+ نوشته شده در  چهارشنبه بیست و پنجم اردیبهشت 1387ساعت 13:43  توسط سعید کلانتری  | 

 موضوع : انرژی

نروژ  که برای آینده بدون نفت آماده می‌شود، به طور فزاینده‌ای به استفاده از نیروی باد در خط ساحلی‌ طولانی‌اش به عنوان منبع انرژی جایگزین روی می‌آورد.

 معاون وزیر نفت و انرژی نروژ در این باره گفت: "نقشه‌برداری باد نشان می‌دهد که نروژ یکی از مناسب‌ترین محل‌ها برای استفاده از نیروی باد چه در مناطق ساحلی و چه در دریا است."

با این وجود این کشور منطقه اسکاندیناوی که یکی از صادرکنندگان عمده نفت و گاز است، هنوز از لحاظ استفاده از این منبع طبیعی فاصله زیادی با کشورهای دیگر دارد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه بیست و چهارم اردیبهشت 1387ساعت 11:21  توسط سعید کلانتری  | 

سم پاشی

+ نوشته شده در  یکشنبه بیست و دوم اردیبهشت 1387ساعت 4:50  توسط سعید کلانتری  | 

 

پلاتی پوس

گروهی از دانشمندان بین المللی با بررسی DNA پلاتی پوس کشف کردند که عجیب ترین جانور دنیا در سطح ژنتیکی خویشاوند پستانداران، خزندگان و پرندگان است.

 منقار اردکی یا پلاتی پوس عجیب ترین پستاندار استرالیایی است که افسانه ها و اسطوره های زیادی در خصوص شکل گیری آن وجود دارد. اکنون بیولوژیستهای نقشه کامل DNA پلاتی پوس را به دست آورده اند.

این عجیب ترین حیوان دنیا حتی در سطح ژنتیکی نیز بسیار عجیب است و در حقیقت از نظر DNA خویشاوند پستانداران، خزندگان و پرندگان است.

از ویژگیهای منحصر به فرد پلاتی پوس با نام علمی Ornithorhynchus anatinus

    •  بدنی پوشیده از مو 
    •  منقاری شبیه به منقار اردک 
    •  به بچه های خود شیر می دهد
    • تخمگذار است
    • زهر ترشح می کند
    • دارای یک سیستم فرسایش الکترویکی است.

  منقار اردکی همانند خزندگان زهر تولید می کند و دارای ژنهایی است که موجب می شوند این پستاندار همانند پرندگان و خزندگان تخمگذاری کند و روی تخمهای خود بخوابد اما در عین حال در ژنوم این حیوان ژنهایی حضور دارند که به این جانور امکان می دهند همانند سایر پستانداران به بچه های خود شیر بدهد.

از سویی دیگر این حیوان همانند پرندگان 10 گونه کروموزوم دارد که جنسیت این حیوان را تعیین می کنند این در حالی است که انسان و بسیاری دیگر از پستانداران تنها دو گونه کروموزوم تعیین کننده جنسیت دارند.

نتایج این کشف نشان می دهد که این حیوان شگفت انگیز از 170 میلیون سال قبل روی زمین می زیسته است.

خبرگزاری مهر

+ نوشته شده در  جمعه بیستم اردیبهشت 1387ساعت 15:11  توسط سعید کلانتری  | 

گلها و حشرات

دانشمندان کشف کرده اند گلها برای جلب توجه حشرات "خودنمایی" می کنند.

 این یافته جدید می تواند توضیحی بر این نکته باشد که چرا بسیاری از گلها به هنگام وزش نسیم ملایم گلبرگهای خود را به حالت شناور در می آورند.

 با استفاده از این یافته جدید می توان توضیحی نیز برای چگونگی جلب نظر گرده افشانها از سوی گلها ارئه کرد.

دانشمندان این کشف جالب توجه را در حالی انجام دادند که به مطالعه درخصوص گلهای وحشی شناخته شده در سواحل این کشور اروپایی مشغول بودند.

 گلهای پر جنب و جوش بیشتر از سایر گلها مورد توجه حشرات قرار می گیرند و در عین حال دانه های بیشتری نیز تولید می کنند.

 گلهای شناور و پر جنب و جوش در عین حال طیف وسیعتری از حشرات را متوجه خود می کنند.

خبرگزاری مهر

+ نوشته شده در  جمعه بیستم اردیبهشت 1387ساعت 14:29  توسط سعید کلانتری  | 

کارتون

کارتون

کارتون

کارتون

 

+ نوشته شده در  پنجشنبه نوزدهم اردیبهشت 1387ساعت 17:19  توسط سعید کلانتری  | 

مردی که انگشتش دوباره رشد کرد

"لی اسپایوک"، شصت و نه ساله از سینسیناتی اوهایو است. انگشت او در سال 2005، در حالی که با یک هواپیمای مدل کار می کرده تا استخوان قطع شده بود.

بند انگشت یک سانتی متری او هرگز پیدا نشد و به نظر می رسید که انگشت آقای اسپایوک برای همیشه ناقص شده است.

اما ناجی انگشت این شهروند آمریکایی برادرش دکتر آلن اسپایوک، جراح سابق و فارغ التحصیل دانشگاه هاروارد بود که موسس شرکت "ای سل" (ACell) است. این شرکت در حوزه بازسازی بدن و رشد دوباره نسوج فعالیت می کند.

دکتر اسپایوک به برادرش توصیه می کند که به جای پیوند عضو، پودر خوک را امتحان کند و مقداری از آن را برای او می فرستد.

لی به مدت 10 روز کمی از این پودر را روی باقی مانده انگشتش قرار داد.

او می گوید: "بار دومی که از این پودر استفاده کردم متوجه کمی رشد در انگشتم شدم. هر روز کمی به قد انگشتم اضافه می شد و بالاخره بعد از چهار هفته انگشتم به اندازه طبیعی برگشت و محکم و استوار شد."  در ادامه مطلب طرز تهیه این پودر را بخوانید


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  جمعه سیزدهم اردیبهشت 1387ساعت 15:51  توسط سعید کلانتری  | 

بهرام ارجمندي استاد دانشگاه فلوريدا :

 مصرف گياه «بذرك» كلسترول خون را كاهش مي‌دهد و گرفتگي عروق را برطرف مي‌كند.

 بذرك تخمي سياه رنگ است كه در مناطق خنك رشد مي‌كند و كانادا نخستين توليد كننده ان گياه در جهان است و همچنين اين گياه در مناطق خنك ايراني نيز وجود دارد.

 بذرك خواص درماني زيادي داد و در همه فصول سال يافت مي‌شود. چربي اين گياه از نوع «امگا 3‌» و براي بدن مفيد است.

 تحقيقاتي كه تيم ما از سال 1994 بر روي گياه بذرك انجام داده، حاكي از آن است كه مصرف اين گياه، كلسترول خون را كاهش مي‌دهد و گرفتگي عروق را بر طرف مي‌كند و همچنين به زناني كه گر گرفتگي دارند، كمك شاياني مي‌كند.

 اين گياه را مي‌توان به صورت پودر درآورد و روزانه بايد بين 10 تا 20 گرم آن را مصرف كرد. مي‌توان پودر اين گياه را در آب جوش حل كرد و يا مثل ادويه در داخل سوپ و يا غذاهاي ديگر ريخت.

فارس

+ نوشته شده در  چهارشنبه یازدهم اردیبهشت 1387ساعت 16:20  توسط سعید کلانتری  | 

 موضوع : همانند سازی

اولین اسب شبیه سازی شده دنیا که در 28 می 2003 متولد شد اکنون با تولد اولین کره اسب خود مادر شده است.

 "پرومتئا" اولین اسب شبیه سازی شده دنیا در 28 می سال 2003 در "لابراتوار فناوری تولید مثل کنسرسیوم افزایش تکنیکهای جانوری کرمونا" در ایتالیا متولد شد.

"پرومتئا" برخلاف دالی اولین گوسفند شبیه سازی که در اثر بیماری درگذشت کاملا سالم است و اکنون خود نیز مادر شده است.

در حقیقت این حیوان یک ماه قبل کره اسبی با عنوان "پگاسو" (بر گرفته از نام پگاسوس اسب اسطوره ای هرکول) را به دنیا آورد. "چزاره گالی" محقق و پدر "پرومتئا" و همچنین اولین گاو شبیه سازی شده با عنوان "گالیله" حال مادر و بچه را رضایت بخش اعلام کرد و گفت: "کره اسب به خوبی رشد می کند و پرومتئا نیز در سلامت کامل است و هیچ مشکلی ندارد."

این کره اسب با روشهای لقاح مصنوعی ایجاد شد. پدر این کره اسب "ابندفارست" نام دارد.

"پرومتئا" در سال 2003 متولد شد و اکنون در آستانه پنجمین سال تولد قرار دارد. چزاره گالی در خصوص اولین اسب شبیه سازی شده دنیا توضیح داد: "این اسب سالم بوده و کاملا شبیه به یک حیوان عادی است."

پگاسو 17 مارس گذشته با یک زایمان طبیعی متولد شد. این کره اسب حاصل لقاح مصنوعی تنها یک تخمک و یک اسپرم است.

پگاسو اولین پسر یک اسب شبیه سازی شده است و تولدش تائید می کند که حیوانات شبیه سازی شده هم می توانند به طور عادی رشد و به روشی طبیعی تولید مثل کنند."

مهر

+ نوشته شده در  چهارشنبه یازدهم اردیبهشت 1387ساعت 16:17  توسط سعید کلانتری  | 

گلبول قرمز

پژوهشگر  آمریکایی موفق شد در آزمایشگاه گلبولهای قرمز خون را به صورت مصنوعی ایجاد کنند.

این مهندس شیمی که معتقد است نتایج این تحقیقات می تواند در دنیای پزشکی تحولی ایجاد کند برای کشف خود تقاضای حق انحصاری کرده است.

تاکنون تلاشهای زیادی برای ایجاد گلبولهای قرمز مصنوعی انجام شده بود اما موانع زیادی در ایجاد این اندامکهای کوچک و قابل تغییر شکل وجود داشت. گلبولهای قرمز به حدی کوچک و قابل تغییر شکل هستند که می توانند حتی به باریکترین مویرگها نیز نفوذ کنند

 این محقق موفق شد ساکهای پلیمری کوچکی با عنوان "پلی اتیلن گلیکول" را بسازد که کاملا از ویژگیهای ارتجاعی گلبولهای قرمز برخوردار است.

این مولکول پلیمری توانایی آزاد کردن اکسیژن و جذب دی اکسید کربن را از بافتها دارد. قطر این ساکهای کوچک برابر با 8 هزارم میلیمتر بوده و از قابلیت تغییر شکل بالایی برخوردار است.

همچنین پلی اتیلنهای کوچک برای ارگانیسم سمی نیستند و به سادگی با سایر مواد شیمیایی پیوند برقرار می کنند که این مورد از ویژگیهای مهم یک انتقال دهنده خوب در داخل خون است.

+ نوشته شده در  چهارشنبه یازدهم اردیبهشت 1387ساعت 15:31  توسط سعید کلانتری  | 

سیب

دانشمندان پس از تحقيقات همه‌جانبه و بي‌شمار به اين نتيجه رسيده‌اند که بيشترين ميزان مواد مفيدي که نه تنها ريسک ابتلا به غدد سرطاني را کاهش داده بلکه ارگانيزم را از بيماري‌هاي عروقي و قلبي در امان نگاه مي‌دارد، در سيب موجود است

 سيب به لطف وجود آنتي‌ اکسيدان‌هاي قوي در خود، واکنش مطلوبي بر ارگانيزم انسان مي‌گذارد.

در هر سيب، دو برابر بيش از چاي، سه برابر بيش از پرتقال و بيش از هشت برابر نسبت به موز، آنتي ‌اکسيدان وجود دارد.

پيش از اين، دانشمندان  ثابت کرده بودند که مصرف دايم سيب و آب سيب از تخريب سلول‌هاي مغزي که موجب فراموشي خاطر مي‌شوند، جلوگيري مي‌کند.

+ نوشته شده در  یکشنبه هشتم اردیبهشت 1387ساعت 18:53  توسط سعید کلانتری  | 

عامل اصلي افزايش قيمت مواد غذايي كارشناس ارشد سازمان خوار و بار ملل متحد تاكيد كرد، توليد انرژي‌هاي جايگزين از محصولات كشاورزي عامل اصلي رشد فزاينده قيمت مواد غذايي در جهان است.

عوامل زيادي در افزايش قيمت محصولات كشاورزي و مواد غذايي نقش داشته كه مي‌توان به تغييرات آب و هوايي، عرضه و تقاضا، قيمت نفت و توليد انرژي از محصولات كشاورزي اشاره كرد. 

 كاهش توليد غلات در برخي از كشورهاي توسعه يافته مثل استراليا و كشورهاي اروپايي، تاثير زيادي در افزايش قيمت محصولات كشاورزي داشته است. رشد قيمت نفت نيز عامل مهمي در رشد قيمت مواد غذايي به شمار مي رود. افزايش رشد اقتصادي كشورهاي در حال توسعه و ارتقاي سطح استاندارد زندگي در اين كشورها نيز موجب افزايش سرانه مصرف مواد غذايي شده است.

 رشد تقاضا عامل اصلي رشد فزاينده قيمت جهاني برنج به شمار مي رود. از ماه ژانويه امسال تا كنون قيمت برنج 20درصد رشد داشته است. قيمت برنج طي ماه مارس نسبت به مدت مشابه سال قبل 68 درصد رشد داشته است. هزينه واردات محصولات كشاورزي براي كشورهاي فقير و كم درآمد امسال بيش از 56 درصد رشد خواهد يافت. بر اساس آمارهاي فائو، ميزان توليد جهاني غلات امسال با 6/2 درصد رشد به 2/2 ميليارد تن و توليد برنج نيز با 8/1 درصد رشد به 12ميليون تن خواهد رسيد.

خبراری فارس

+ نوشته شده در  جمعه ششم اردیبهشت 1387ساعت 1:52  توسط سعید کلانتری  | 

موضوع : متفرقه

میکروسکوپ همراه

دانشمندان میکروسکوپ مولکولی برای تلفنهای همراه ساخته اند که می تواند در تشخیص بیماری به کار گرفته شود.

این میکروسکوپ ویژه  از توان فوق العاده ای در درشت نمایی برخوردار است.

این فناوری نوین که در حقیقت نوعی دوربین ویژه تلفنهای همراه محسوب می شود، کاربران در مناطق دوردست را قادر می سازد تا تصاویر با ضریب شفافیت بالایی از سلولهای خونی بیماران ثبت کنند.این تصاویر در ادامه به مراکز پزشکی ارسال می شود تا متخصصان درمانی بررسیهای لازم را بر روی آنها به عمل آورند.

محققان امیدوارند تا این فناوری ابتکاری به بیمارانی که در نواحی دوردست و دورافتاده زندگی می کنند کمک کند تا نظارت دقیقتری بر وضعیت سلامتی خود داشته باشند.

ابداع کنندگان این فناوری می گویند این دوربین میکروسکوپی به جهت برخوراری از قابلیتهای منحصربفرد و دقت بالا، تصاویری در اختیار پزشکان قرار می دهد که دارای جزئیات کافی بوده و پزشک می تواند بر اساس آن تصمیم گیری کند.

منبع

+ نوشته شده در  سه شنبه سیزدهم فروردین 1387ساعت 17:57  توسط سعید کلانتری  | 

موضوع : سلولهای بنیادی

پژوهشگران امریکایی توانستند به اولین نتایج موفقیت‌آمیز درمان موشهای مبتلا به پارکینسون با استفاده از سلولهای شبیه‌سازی شده دست یابند. 

 گروهی از محققان مؤسسه " Sloan-Kettering" در نیویورک موفق شدند با پیوند سلولهای بنیادی جنینی که از سلولهای پوست موشهای آزمایشگاهی مبتلا به بیماری پارکینسون به دست آمده بود، این موشها را درمان کنند.

این پیوند هیچ مورد رد پیوندی را در بر نداشته و دانشمندان معتقدند  می‌تواند موجب بهبود بالینی علائم بیماری پارکینسون شود.

این گروه در آزمایشهای خود جراحاتی را در مغز موشهای مبتلا به این بیماری ایجاد کردند و هسته سلولهای اپیدرمی پوست را با استفاده از تکنیک "شبیه سازی درمانی" به داخل سلولهای تخم بدون هسته منتقل کردند آنها سپس این سلولهای شبیه‌سازی شده را کشت داده و پس از آن در بلاستوسیتها توسعه دادند.

به این ترتیب این محققان توانستند 187 خط سلول بنیادی جنینی را از 24 موش مختلف به دست آورند که بیشتر این سلولها در مرحله بعدی به نورونهایی تمایز یافتند که توانایی تولید هورمون "دوپامین" را دارد.

در موشهای درمان شده، سلولهای جدید جایگزین سلولهای بیمار شدند و به این ترتیب موشها توانستند تا حد چشمگیری حرکات و لرزش غیرعادی پاها و دستهای خود را کنترل کنند.

خبرگزاری مهر

+ نوشته شده در  سه شنبه سیزدهم فروردین 1387ساعت 17:14  توسط سعید کلانتری  | 

کشاورزی

گفته می شود که ایران یکی از اولین کشورهای دنیاست که در آن کشاورزی و تمدن شروع شده و انسان اولیه برای نخستین بار در فلات ایران به کشت و زرع و پرورش دام دست زده است.همچنین گفته می شود که مهاجرت آریایی هابر خلاف مهاجرت مشهور چوپانی و در جستجوی چراگاههای جدید نبوده بلکه مهاجرتی دهقانی و در جستجوی زمین بهتر برای کشاورزی بوده است.

حفاری هایی که در اطراف کاشان به عمل آمده نشان می دهد که در شش هزار سال پیش ایرانیان متمدن بوده و سیستم زراعی پیشرفته ای داشته اند. در حفاریهای نقاط مختلف ایران مشخص گردیده که در حدود 3300 سال پیش از میلاد مسیح درخت را در ری – کاشان و دامغان به طرز مشابهی نقاشی می کرده اند و بنابراین در آن زمان از لحاظ باغبانی میان نقاط مختلف ایران رابطه برقرار بوده است


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  سه شنبه سیزدهم فروردین 1387ساعت 14:5  توسط سعید کلانتری  | 

محدود بودن سوخت‌هاى فسيلى‌، گران بودن و ضررهاى ناشى از استفاده از آن، باعث شده كه انسان به استفاده از انرژى‌ها‌ى تجديدپذير روى بياورد.

يكى از انواع انرژی های تجدید پذیر سوخت زيستى است.

تاكنون تصور بر اين بوده كه استفاده از اين نوع از سوخت، انتشار گازهاى گلخانه‌اى را كاهش داده و به حفظ محيط زيست كمك مى‌كند. اما در فوريه‌ سال جارى ميلادى دو گزارش در مجله‌ علمى ساينس Science منتشر شد كه مدعى خلاف اين امر بود.


ادامه مطلب
+ نوشته شده در  شنبه چهارم اسفند 1386ساعت 15:54  توسط سعید کلانتری  | 

موضوع: تنوع زیستی

خلوقات عجیب در هزار متر زیر اقیانوس

گروهی از دانشمندان بین المللی موفق شدند کرمهای غیرعادی، حلزونهای غول پیکر و عنکبوتهای دریایی بسیار بزرگی که شبیه به بشقاب هستند در  اعماق اقیانوس منجمد جنوبی را در عمق بیش از هزار متر مشاهده و از این موجودات فیلمبرداری کنند.

تصاویر و توضیحات بیشتر

+ نوشته شده در  شنبه چهارم اسفند 1386ساعت 15:50  توسط سعید کلانتری  |