دانشمندان موفق به تولید گل کلم های ارغوانی ،سبز و نارنجی شدند .
این سبزیجات متحیر کننده که از گل کلم سفید بدست امده اند و بعضی دانشمندان انها را حتی مفید تر از نوع سفید می دانند مزه مشابهی با نوع سفید دارند با این تفاوت که بارنگهای براقشان میز های غذا را جلایی تازه خواهند داد .
کمپانی اروپایی Syngenta تاکید می کند که گل کلم های رنگین کمانی تولیدی این شرکت نتیجه چندین دهه اطلاح نژادی است و کار مهندسی ژنتیک نیست .
البته این اولین باری نیست که گل کلم های رنگی در انگلستان دیده شده اند ولی اولین باری است که این نوع محصولات به بازار عرضه می شوند .
گل کلم های رنگین کمانی حتی پس از پخت نیز رنگ خود را حفظ می کنند .
البته در امریکا گل کلم های رنگی چندین سال است که عرضه می شود .
همچنین در مورد هویج های نارنجی جالب است بدانید که تا قرن ۱۷ میلادی تنها هویج های سفید ،زرد و ارغوانی مورد مطرف اروپایی ها بود و رنگدانه نارنجی توسط فردی هلندی که متخصص اصلاح نژاد گیاهان بود برای جشن جشن خانوادگی پادشاهی هلند به هویج اضافه شد.
پرفسور دیوید بالتیمور، یک زیست شناس برنده جایزه نوبل، می گوید دانشمندان در طی 25 سال گذشته، در زمینه تهیه واکسنی برای مقابله با بیماری ایدز، پیشرفتی نکرده اند.
توربین E- 126 که که توربینی به قطر ۱۲۶ متر دارد قدرتمند ترین توربین بادی دنیا در حال حاضر است و به سبکی طراحی شده که کارایی بالایی در تبدیل انرژی حرکتی به الکتریسیته دارد .
این توربین تا ۷ مگاوات برق تولید می کند که این میزان برای ۵۰۰۰ خانه المانی منبع کافی از الکتریسیته است . این توربین در کنار مدل مشابه ۱۱۲ متری قبلی نصب شده است .
محققان اژانس انرژی اتمی فرانسه Atomic Energy Commission CEA راهی جدید برای تولید انرژی ایجاد کرده اند .
به گفته یکی از محققان Jean-Jacques Chaillout برخورد قطرات باران با مواد فیزیوالکتریک Piezoelectric تولید انرژی می کند به عبارت دیگر قطرات باران منبع مکانیکی خوبی برای تولید نیروی الکتریکی در مواد فیزیوالکتریک هستند .مقدار نیروی تولید شده به اندازه قطرات باران بستگی دارد .
این روش تولید انرژی از قطرات باران می تواند جایگزین خوبی برای سیستم های تولید انرژی خورشیدی در شب ها باشد .
البته بعضی محققان نیز با تایید این ایده بعنوان روشی جدید و ایده ای بسیار عالی معتقدند عیب اصلی این روش توقف های ناگهانی ریزش باران است که زنجیره را متوقف می کند .
ارسال شده در:
دوشنبه پانزدهم بهمن 1386 :: 10:19 :: توسط :
سعید کلانتری
ژنها به بانك ميروند، اما برنميگردند. همان جا ميمانند تا اطلاعات ژنتيكي گياهي و جانوري را تا سالهاي سال همراه خود حفظ كنند. اين روزها ديگر كمتر كسي پيدا ميشود كه از واژه ژن و اهميت آن در زندگي بشر بياطلاع باشد؛ اما جالب است بدانيد روشهاي مختلفي براي نگهداري ژنهاي گياهي و جانوري وجود دارد. يكي از اين راهها ايجاد بانكهاي ژن است كه در آن به روشهاي گوناگون اين موجودات حفاظت ميشوند. البته واضح است كه اين حفاظت با حفاظتهاي معمولي فرق ميكند، اين ژنها بايد تا سالهاي سال همانجا بمانند تا هر وقت كه محققان احتياج به نوع و گونه خاصي پيدا كردند، براي هر نوع همكاري آماده باشند. شرايط محلهاي نگهداري هم از نظر نور، دما و رطوبت بايد كاملا ويژه باشد كه همه اينها به شناختي كه محققان از اين ژنها و چگونگي نگهداري آنها دارند، برميگردد. در بدو ورود ژنها به بانك ژن، مراحل خاصي بايد انجام شود و اين مراحل هنگام نگهداري و در زمان استفاده مجدد هم ادامه مييابد. همين مساله باعث شده محققان راههاي جديدي را از نظر شيوه نگهداري و حفظ اطلاعات ژنتيكي در بانك ژن ارائه كنند. به خواندن ادامه دهید
ارسال شده در:
یکشنبه چهاردهم بهمن 1386 :: 18:6 :: توسط :
سعید کلانتری
معاون وزیر بهداشت از ایجاد شهرک صنعتی علمی حوزه سلامت با همکاری وزارتخانه های بهداشت و صنایع در تهران خبر داد و گفت: این شهرک صنعتی در اطراف تهران ایجاد خواهد شد و وزارت صنایع از ایجاد آن حمایت خواهد کرد.
این کشف اگرچه نتایج شگفت انگیزی در بر دارد اما می تواند از جنبه های دیگری چون مسائل اخلاقی قابل بررسی باشد.این کشف می تواند یک روش اساسی در درمان ناباروری به شمار رود.اما تمام کودکانی که به این روش متولد می شوند دختر شوند
هم اکنون ایران پنجمین کشور دارنده فناوری بکارگیری پلیمرهای گیاهی تولید شده از نشاسته ذرت برای استفاده در صنایع بسته بندی مواد غذایی و پزشکی و کشاورزی است.
تحقیقات پیاز بدون اشک که در مرحله نهایی خود قرار دارد این نوید را می دهد که در دهه اینده می توان این پیاز را در بازار های مصارف خانگی و صنعتی مشاهده کرد .
این تحقیقات توسط دانشمندان نیوزیلندی و با کمک محققان ژاپنی انجام گرفته و در مراحل پایانی است .
پیدا کردن و خاموش کردن ژن مسئول ماده اشک اور پیاز روش کار کلی این محققان است .
در عکس بالا یکی از دانشمندان نیوزیلندی در حالی که نمونه ازمایشگاهی پیاز بدون اشک را نمایش می دهد می بینید .
فیزیکدانان آمریکایی با ساخت تاریکترین ماده ای که تاکنون به وسیله انسان ساخته شده است موفق شدند سطحی از نانو لوله های کربنی را ایجاد کنند که توانایی جذب 9/99 درصد از نور را دارد.
این فیزیکدانان سطحی از نانو لوله های کربنی را ساختند که توانایی جذب 9/99 درصد از نور را دارد.
این سطح نانویی می تواند در آینده برای افزایش قدرت دستگاههای با انرژی خورشیدی و حسگرهای با اشعه مادون قرمز مورد استفاده قرار گیرد.
تا به امروز تنها فیلم باریکی از یک پیوند نیکل و فسفر ساخته شده بود که کمترین میزان انعکاس نور را نشان می داد که این میزان برابر با 16/0 تا 18/0 درصد است.
این ارزش اکنون با ساخت این سطح از نانو لوله های کربنی به 045/0 درصد کاهش یافته است. این کاهش انعکاس نور موجب شده است که رنگ سیاه در این ماده بین 5 تا 10 درصد به نسبت ماده نیکل و فسفر افزایش یابد.
این کشف می تواند در مهندسی مواد، ستاره شناسی، تبدیل انرژی خورشیدی، ساخت نسل جدیدی از سلولهای فتوولتائیک گرمایی و فناوریهای با اشعه مادون قرمز کاربرد داشته باشد.
خانه صفر Zero House خانه ای خودکفا با ۶۵۰ متر زیربنا بوده و الکتریسیته ان از طریق صفحه های خورشیدی تامین می شود .
این خانه قادر به تصفیه فاضلاب خود است و حتی اب مورد نیاز ان از طریق صفحه های جمع کننده اب باران تامین می شود . اب در ۲۷۰۰ گالن ذخیره می شود .
این ساختمان برای به حداقل رساندن صدمه به زمین فقط روی ۴ پایه طراحی شده و دارای دو اتاق خواب ، حمام ،اشپزخانه و ناهار خوری ، اتاق نشیمن و همچنین ۲ تراس است که برای زندگی ۴ نفر کافی می باشد .
در زمانی که قیمت نفت رو به افزایش است و تغیرات اب و هوایی نگران کننده شده ،منابع انرژیهای تجدید پذیر فرصتی طلایی هستند که دنیا به سمت انها گام برداشته است و ما نیز نباید این فرصت را از دست بدهیم . ویژگی این منابع به نقش پر رنگ انها در کاهش دی اکسید کربن منحصر نمی شود چرا که امروزه این منابع جایگاه خاصی در به جلو راندن تکنولوژی های در حال توسعه دارند .
اما سوال اینجاست: جایگاه ما در این حرکت کجاست ؟ و ایا باز هم نفت نقشش را در جلوگیری از توسعه و پیشرفتمان، در استفاده از انرژی های تجدید پذیر نیز تکرار خواهد کرد. پس این گاو ما کی خواهد مرد ؟
انرژی خورشید : امروزه دو روش استفاد ه از ان متداول است
استفاده از صفحه های جذاب گرما که گرمای جذب شده را به اب انتقال می دهند
استفاده از صفحه های الکتریکی یا فتوولتالیک که نور خورشید را مستقیما به الکتریسیته تبدیل می کنند
همچنین استفاده مناسب از انرژی خورشبد بصورت غیر مستقیم نیز متداول است مانند ساختمانها یی که بطورتی ساخته می شوند که حداکثر انرژی نوری و گرمایی را از خورشید کسب کنند
انرژی باد
سوخت زیستی
زیست توده جامد
انرژی گرمایی زمین
ارسال شده در:
جمعه پنجم بهمن 1386 :: 13:53 :: توسط :
سعید کلانتری
ويتامين Eدر مقابل بسياري از بيماريها به بدن كمك ميكند و سلولها را از آسيبها حفظ ميكند و طول عمرآنها راافزايش ميدهد.
همچنين بدن را در مقابل بعضي از اختلالات حفظ ميكند و به درمان بعضي ديگر از بيماريها كمك ميكند.اين ويتامين درآجيل (شامل بادام، فندق و گردو)، تخم آفتابگردان، روغن ذرت، مارگارين، مايونز، روغن، سبزيجات ،ذرت، گل آفتابگردان، سويا، دانه پنبه، سبوس گندم، اسفناج و كلم پيچ و سيب زميني يافت ميشود.
علاوه براين ويتامين "E" نقش مهمي در درمان بسياري از سرطانها از جمله پوست، دهان و گلو، معده، روده بزرگ ، پستان و غده پروستات ايفا ميكند. نیز خطر ابتلا به سرطانهاي ريه، مري و دهانه رحم را كاهش ميدهد و به نظر ميرسد ويتامين Eمانع از رشد سلولهاي طبيعي بدن در هنگام شيمي درماني بيمار ميشود. همچنین از پيشرفت بعضي ازبيماريها مانند بيماري آلزايمر كه باعث كاهش قدرت ذهني و فيزيكي ميشود، جلوگيري ميكند و خطر بيماري قلبي را در افراد مبتلا به ديابت كاهش ميدهد.
ويتامين E همچنين باعث كند كردن پديده پيري سلولها و بافت ها، تقويت فرد در مقابل آلودهكننده هاي محيط، نگهداري و سلامت سلولهاي قرمز خون و مقابله با كمخوني ميشود و در درمان بيشتر بيماريهاي پوستي و كاهش ناراحتيهاي قبل از شروع قاعدگي موثر است.
اما معجزه استفاده از اين ويتامين در حفظ سلولهاي پوستي است از اين رو ازاين ويتامين به عنوان راز جواني ياد ميشود.
ارسال شده در:
پنجشنبه چهارم بهمن 1386 :: 11:38 :: توسط :
سعید کلانتری
.jpg)
ژنها به بانك ميروند!
انرژی باد 
ويتامين Eدر مقابل بسياري از بيماريها به بدن كمك ميكند و سلولها را از آسيبها حفظ ميكند و طول عمرآنها راافزايش ميدهد. 
