بیولوژی و بیوتکنولوژی کشاورزی

دانشمندان ژاپنی سویه ای از برنج را تولید کرده اند که به عنوان واکسن ضد وبا عمل می کند و در دمای اطاق به مدت 18 ماه قابل نگهداری است.
گرچه واکسن هایی برای مقابله با باکتری عامل مولد وبا وجود دارند اما همگی حفاظت کوتاه مدتی را ایجاد می کنند. همچنین لازم است این واکسن ها از زمان تولید تا لحظه تزریق به بیمار در یخچال نگهداری شوند.
 محققان ژاپنی ماده ژنتیکی گرفته شده از میکرب مسئول تولید توکسین وبا را به گیاه برنجی که توالی ژنتیکی آن مشخص شده بود تزریق کردند.
پس از تغذیه موش ها با این نوع برنج ، گیاه توکسین مورد نظر را تولید کرده سبب ایجاد ایمنی نسبت به باکتری مولد و باشد.
از آنجا که دانه های برنج حاوی مقادیر متفاوتی از واکسن هستند ، باید بر این اساس قرصی تولید شود که اطمینان دهد افراد دز لازم برای ایجادایمنی را دریافت می کنند.