در بين انواع جلبکهاي دريايي که بالغ بر 180گونه است، کلرلا، يک نوع جلبک سبز تک سلولي است که سالهاست در بسياري از کشورها به عنوان ماده غذايي پرارزش مورد استفاده قرار مي‌گيرد. حتي امروزه از کلرلا بعنوان غذاي فشرده و جيره غذايي براي کوهنوردان، گردشگران کوير، سربازان، نظاميان و حتي فضانوردان استفاده مي‌شود. متاسفانه در کشور ما به رغم وجود تنوع زيستي، استفاده از جلبکهاي خوراکي چندان شناخته شده نيست.

 بر اساس مقالات علمي ارائه شده، محققان خواص بسياري را براي جلبکهاي خوراکي برشمرده‌اند که از آن جمله مي‌توان به موارد زيراشاره كرد:


- بررسي‌هاي متعددي در اروپا، آمريکا و ژاپن نشان داده که کلرلا به بدن کمک مي‌کند تا هيدروکربن و سموم فلزي را مانند جيوه، کادميم، سرب، DDT و PCB دفع کند.

- ميزان بالاي کلروفيل آن براي رفع بوي نامطبوع دهان، بهبود وضعيت دستگاه گوارش و رفع يبوست موثر است. علاوه بر اين، كلروفيل در درمان كم خوني، نوع هيپوكروم چنان نقشي را ايفا مي‌كند كه قرابت شيميايي آن را با هموگلوبين (از لحاظ تاثير و همكاري ) به خوبي توجيه مي‌كند.

- کلرلا با تقويت سيستم دفاعي بدن مانع موفقيت ويروس‌ها، باکتري و مواد شيميايي مي‌شود.

- ‌کلرلا خاصيت قليايي دارد و به متعادل نگه داشتن PH بدن کمک مي‌کند. به دليل رعايت نشدن رژيم غذايي سالم مانند استفاده از فست فودها، غذاهاي بيش از اندازه پخته شده، غذاهاي فرآوري شده و نوشابه‌ها، ميزان PH خون و مايعات بدن اغلب افراد متعادل نيست. اغلب بيماري‌ها در محيط اسيدي بيشتر بروز مي‌کند اما در محيط قليايي دوام نمي‌آورند.

- يد و آهن موجود در آن درعملکرد درست غده تيروئيد موثر است.

- به شادابي و رنگ طبيعي مو کمک مي‌کند.

- براي سلامت پوست مفيد است و پوست را در ترميم عوارض اشعه ماورا بنفش خورشيد ياري مي‌دهد.

- داراي درصد بالايي از انواع پروتئين و اسيدهاي عالي ضروري است.

- چربي کلرلا بسيار اندك بوده و كم كالري است. از سوي ديگر با کنترل اشتها، در کنترل وزن بدن مفيد است.

- غني از فيبر است. به همين جهت براي کنترل وزن و بهبود دستگاه گوارش مناسب است.